Los municipios vallunos de Cochabamba están reunidos en la Región Valles, desde Capinota hasta Anzaldo. La represa de la Angostura, ubicada en los municipios de Tolata y Arbieto, es la puerta natural de esta Región, que espera al turista con su gastronomía en base a pescados, además de botes de recreación; a pocos minutos de allí se puede saborear antiguas comidas y costumbres en Achamoco, para luego llegar a Tarata, residencia colonial-republicana y cuna de expresidentes, donde destaca su Museo Convento, y donde también se encuentra Huayculi, la tierra de los artesanos de la cerámica.
Continuando con el recorrido, al sur se halla Anzaldo, puerta de la entrada paleontológica hacia Toro Toro. Otra opción desde La Angostura es visitar San Benito, centro de la producción de Duraznos, completando el trayecto por la Feria de Punata, donde se puede saborear un dulce rosquete.
Principales atractivos turísticos
- Represa de La Angostura
- Museo de la Revolución Agraria en Ucureña
- Ciudad Patrimonial e Histórica de Tarata
- Huayculi, pueblo de la cerámica
- Ruta del Durazno
- Formaciones Rocosas de Thayapaya
- Museo del Maíz y de la Chicha de Punata
- Ferias productivas gastronómicas y culturales
¿Qué comer en esta región?
- El Phiri Anzaldo
- Carpa asada Arbieto
- Cordero asado Sacabamba
- Chorizo Capinoteño Capinota
- Pichón Cliza
- Rosquete Punata
- Durazno San Benito
- Pampaku de Pato Santivañez
- Hongos comestibles Tacachi
- Chorizo criollo Tarata
- Pan de Toco Toco
- Lambreado de conejo Tolata
- Ambrosía Villa Rivero
- Champiñón Villa Gualberto Villarroel
